北京秋博会开幕 超200家古董商参展

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9日,2021北京·中国文物国际博览会开幕式暨第十三届秋季古玩艺术品博览会举办。 中新社 易海菲 摄 中新网北京9月9日电(徐婧)9日,2021北京·中国文物国际博览会开幕式暨第十三届秋季古玩艺术品博览会(以下简称秋博会)举办。据介绍,本届秋博会汇聚了10家全国

全网独①份「古董甜品合集」,来了

“7种,老一辈都特爱吃的甜品”

......

.......沙井人从小吃到大的「薯生」

.......潮汕人家乡味道的「五果汤

..........陆丰人童年回忆的「刨冰」

..........经典广式甜品的「糖不甩」

..........闽南特色糖水的「冰果汤」

..........老广集体回忆的「钵仔糕

..........老巷子里吆喝的「豆腐花

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古早味,是怀念的味道亦是记忆里的童年味道

#01

沙井人从小吃到大的「薯生」

via 点品集

沙井古早味糖水铺,这里是附近老街坊的下午歇脚地,小吃甜品2元到12元不等,花十来块就能吃到想念的老味道。

薯生,沙井当地特色,是沙井人地地道道的童年美食,因为用生番薯而取得名,我愿称它为“不用开火”的糖水。

冰凉糖醋水+脆口的红薯丝+炸香的粉丝条+咸水粽干+花生米,吃起来酸酸甜甜,口感很清爽,适合夏天解暑,有些人可能吃不惯,但对于沙井人来说这是他们心中的经典。

点品集

地址:宝安区辛安路29号德尚居

营业时间:12:00-24:00

小tips:薯生仅限辛养店售卖,不是每天都有,建议

提前打电话问哟

#02

潮汕人家乡味道的「五果汤」

via 马永利潮汕甜汤

白石洲最“专一”的糖水铺,一对潮汕夫妻经营,22年只卖一种潮汕甜汤,是很多潮汕深飘们的家乡味道,即便白石洲拆迁,它也还在。

五果汤是招牌,每天新鲜现煲,加入了薏米、绿豆、花生、莲子、银耳...料足还养生,一碗下肚,有种回家的感觉。

有冰冻的也有热的,夏季吃冰冻的比较多,但是点热的可以多加2颗鹌鹑蛋。因为姜薯不对季节,所以没吃上加料版的五果汤,想吃姜薯记得冬天来。

马永利潮汕甜汤

地址:南山区白石洲一街180号东一坊旧村委楼

营业时间:10:00-凌晨01:30

#03

陆丰人童年回忆的「刨冰」

via 小东海刨冰炸串

深圳第一家做正宗的陆丰东海刨冰,老板小蔡,正是陆丰河西人。提起东海刨冰,很多陆丰人都会想起记忆里的东风街,因为那里有着他们的童年刨冰。

一碗正宗的东风刨冰,用料绝对不会少,配有西米、珍珠、通心粉、仙草、蜜枣...11种料,满满当当放在从小吃到大的“公鸡碗”,再浇上炼奶和黑糖水。

因为地瓜丝不好保存,小菜就把它换成了椰丝和椰片,但也丝毫不影响它正宗的味道。对了,吃刨冰记得配烧烤,东海人标配。

小东海刨冰炸串

地址:龙华区大浪街道赖屋山东区78栋118号

营业时间:14:30-24:00

瓷房子——古董收藏家的杰作

好久之前就看到“瓷房子”的报道,可惜一直没有机会参观,这次天津秦皇岛之行第一站就到天津最古老的街区“五大道”参观,而五大道最特别惹人注目的当属“瓷房子”了。 瓷房子位于五大道里面的赤峰道72号,是旅居加拿大的华侨张连志先生设计并实施的。2002张

#04

经典广式甜品的「糖不甩

via 自家糖水

沙井本地人开的糖水店,只卖新桥地道的糖水小吃,糖不甩、薯生、菜甫这些沙井特色,在这通通能吃到,来这的也基本是熟客。

糖不甩,懂吃的人都会点它,因为现在做手工糖不甩的店少之又少,在广东是老少皆宜的经典广式甜点。

软糯弹牙的小团子,淋上香甜的片糖汁,再蘸上花生碎,糯叽叽很好吃,有点齁甜但不甜就不叫糖不甩啦。

自家糖水

地址:宝安区北环路114-57号

营业时间:12:00-17:00

#05

闽南特色糖水的「冰果汤」

via 冰果汤糖水

深圳唯一的冰果汤店,是闽南地区的特色糖水,老板娘何姨是福建人,开店16年,还是只有何姨在卖。

何姨的冰果汤像是福建四果汤的改良版,配有仙草、海石花、汤圆、阿达子...8种配料,是属于夏日里的独一份清凉。

冰果汤里的汤圆是灵魂,每碗只有1颗,芝麻花生馅,是何姨纯手工搓的,还有闽南很常见的阿达子,口感比珍珠还弹牙。

冰果汤糖水

地址:南山区西丽北路(社保局一楼)

营业时间:11:30-22:30

#06

老广集体回忆的「钵仔糕」

via 张少茶果

00后的地道客家茶果,每周二四六的早上出摊,每次出摊5小时,开摊3年,一直只卖客家特产。

虽说他家的糯米糍更是王牌,但我更钟意这的钵仔糕,用粘米制作而成,是最传统的古法老式钵仔糕,在深圳真的很少见,3蚊1件,还有红豆味。

一个地道标配的瓦钵,是带有“肚脐眼”的,张少的钵仔糕便是如此,吃起来Q弹有嚼劲,“就系哩个味”,儿时的回忆。

张少茶果

地址:龙岗区吉华路坂田街道大同市场

营业时间:07:30-12:00

小tips:逢周二四六才开摊

#07

老巷子吆喝的「豆腐花」

via 红茶馆甜品屋

下沙人的老牌甜品店,21年,每天依旧营业到凌晨3点,124款糖水,多到挑花眼,都存留着街坊味蕾里的童年味道。

来这的人,都会点招牌香滑豆腐花,老板娘亲自磨豆做的,没有花俏的外表,5蚊一碗,入口味道很醇厚,有小时候巷子里吆喝的豆腐花那种古早味。

红茶馆甜品屋

地址:福田区下沙五坊94号首层

营业时间:11:00-凌晨03:00

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市井生活,烟火气息

每个地方都有自己的味觉符号

这些记忆中的古早味

像是生活的缩影

是各个地方的横切面

不是人们的喜好变了

而是以前喜欢它的人长大了

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8090学生时代用的古董

不知道是哪一年用过的了 二十年前流行钢笔

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大老板为报“一饭之恩”送古董答谢,之后的事情出乎意料
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